福岡うどん どっとこむ

今月は忙しくて、ほとんどかけませんでした。
約500時間労働でした・・・
来年からはぼちぼち再開します。

＜最近食べたうどん＞

▽きつねうどん：人力うどん鳥栖バイパス店（佐賀県鳥栖市）
もともと、出来不出来が激しい店だが、ありえないくらい最高の状態で出てきた。圧力鍋の音がしていたから、調理法が変わったのかも？？このうどんがこの値段で毎回出てくるなら、一気にランキング1位もある。

▽うどん定食：うどんウエスト（早良区有田）
まあ、基本ですな。

▽具取り放題うどん：王丸うどん（早良区有田）
なんか、最近昼しか開いてない気がする。

▽カレーうどん：日清食品（インスタント）
なんか、カップヌードルカレーの肉が油揚げになっただけのような気も・・・

▽皿うどん：中華しんちゃん（中央区今泉）
ここ大盛りできないんですね・・。初めて知った。大将が入院中だそうで心配です。

▽きつねうどん：基山パーキング上り（佐賀県基山町）
以前食べたゴボ天はまずかったが、普通のうどんはわりとうまい。遠心力でお湯を切る機械が面白い。

▽たまご丼セット：福田家（早良区干隈）
やっぱうまいわ。やわ系うどんじゃトップクラス。

▽月見うどん：大丸うどん（早良区賀茂）
開店以降半年おき位に行っているが、毎回レベルアップしている。開店直後は唐人町の24時間うどんそのものだったが、現在はキムチと大盛り無料以外にその面影はない。はるかに凌駕している。更なる成長を期待。あと、おにぎりももうちょっと研究してほしい。

筑紫野市原田のうちだ屋が「元気屋」という名前に変わっていた。
おなか一杯だったのでスルーしたが、
看板に書いてある「定食・うどん」がうちだ屋を感じさせる。

まさか、うちだ屋にはまだ形態が存在するのか？？

すぐそばに開店した小麦冶の対抗策？？

Webで調べてみると、
あまり情報がなかったが、北九州にあるこの元気屋と同じっぽい。
http://hnakaji.ddo.jp/syoku/shop/shop.php?ShopNo=933
あっさりスープというのがうちだ屋の系統からは外れる気がするが、
揚げ物、白ごはん、うどんの組み合わせに、
この見覚えのある漬物はその可能性が高い。

うちだ屋、麺勝、万福うどん、そして元気屋・・・

顧客ニーズ、マーケッティングに合わせた展開ということか・・・

＜最近食べたうどん＞
うどん家うらら 　ミニごぼう丼セット（筑紫野市）
黒田屋有田店　すき焼きうどん定食（早良区有田）
데우찌 우동(한일식품)：手打ちうどん　韓日食品
ごんぶと肉うどん（日清食品）
B定食のセットうどん

忙しいのもあるけど、サボり癖がつくと駄目ですねえ・・・

とりあえず最近食べたうどんです。

城南うどん〈福岡市城南区東油山）
日清ごんぶとかきあげうどん〈インスタント〉
五木のカレーうどん〈インスタント〉
みの屋鳥栖本店〈佐賀県鳥栖市）
ニチレイ焼きカレーうどん（冷食）
日清京うどん〈インスタント）
長州（福岡市中央区六本松）