福岡うどん どっとこむ

　お好きなうどん（かけ・月見・きつね・ワカメ・昆布）とかしわごはん、水餃子のセット。通常なら、月見うどん＋かしわおにぎりだけで650円だから確かにお得だ。

　この店になってからは3回目だが、あのとんでもないごぼう天しか記憶にない。（風邪引いて味がわからなかったせいもあるが）

　が、今回あっさり目のうどんを頼んでみると、なかなかいい味じゃないですか。もう少し麺にコシがほしいが、これは固めで頼めば解決するのだろうか？

　会計時にご主人がチラッと出てくるスタイルはなぜか小紋と似ている。しかしなぜ故水餃子？？

麺処 福重うどん
福岡市西区福重2-4-8
092-882-0048

　最近はうどん帝国鳥栖を通っても、ばんからに通いつめる日々。店員のおねいさんに覚えられてしまうという、うどん食いとしてあるまじき事態。

　で、ちゃんぽん仮面さんのところで、みやきの香梅がうどんバイキング化していたという記事をみて、ひさびさに香梅に行ってみた。え〜っと、スタンプカードがあったはずだが・・・なくした。

　どうやら、鳥栖店は今までどおりの形態のようです。

　あっさり筑後うどんに、おにぎりと漬物・佃煮がマッチ。ここのマカロニサラダとポテトサラダがまざこぜになったやつが好きです。同じ鳥栖のおぐまうどんにも同じものがありますが、この地域の特徴なのでしょうか？

うどん香梅
佐賀県鳥栖市宿町996-4
0942-83-8123

　このまま行けば徹夜の仕事。こんな夜中でもあいているウエストはありがたい。車で3分。お湯沸かしてインスタント作るより下手すりゃはやいのだ。

　いままで、ウエストのきつねはただデカイだけで食いにくいしイマイチだなあと思っていましたが、半分に切ってくれているようで、食べやすく味も楽しめました。

　ウエストカードできっちり１割引。順調に元取ってます。

うどんウエスト 次郎丸店
福岡県福岡市早良区次郎丸5丁目6-8
092-874-3200

　ウエストからウエストカード会員向けのDMが来ました。4/29より200店舗突破記念キャンペーンとのこと。で、稲庭風三色細うどんというのが出るそうです。

　地玉子にかつおをまぶした、うまみ椀。
　山芋に海苔を振りかけた、とろり椀。
　もみじおろしでツルツル、さっぱり椀。

のセット。一般価格600円。
ウエストカード会員なら500円の10％引きで、450円!!

　道路拡張の改装後は初めて。数年ぶりだろうか。

　ゆで置きやわ系のうどんと揚げ置きかき揚げごぼう天だが、全体のバランスがなかなかいい。

　もう少し油が切れていたらばっちりだった。ほっとする味の見事な日常うどんです。

うどんの喜楽屋
福岡市早良区原1丁目39-3
092-851-3322

　仕事の合間に昼食。最近良く見かけるお店だ。初めて入ったが、あきらかにめしや丼の焼き直し。

　ざるうどんがあったので頼んでみた。

　が、完全に麺が死んでいる。で、つゆは異常に辛い。濃縮つゆを薄め忘れているのでは？？テーブルのお茶で2倍に薄めてやっと普通になった。カラカラねぎにもがっくりだ。

やよい軒 箱崎店
福岡県福岡市東区箱崎2丁目48-8
092-643-8071

　千鳥橋付近のパチンコ屋隣（敷地内？）に花輪だらけのうどん屋発見。新規店？改装？手打ちののぼりがなかなかそそられる。７〜８年前にこの敷地内の飲食店でうどんを食ったが、味の記憶はないです。今度近くを通ったら食いに行こう。

　友人の結婚式出席のため熊本へ。軽く腹に入れておこうと、ＳＡでうどん。

　角の立ったうどんはゴリゴリ系。あまり好みではない。しょうゆ味が強く、塩分濃い目のスープは出汁の風味もあまり感じない。

　・・・周りはみんなラーメン食ってました。

北熊本サービスエリア（下り）
熊本県熊本市改寄町1563
096-245-2590

　道がえらく込んでいるので、食事でもしてやり過ごそうと、道沿いのリンガーハットへ。久々に太麺皿うどんを食べる。ちなみに関東のほうでは置いていないらしい。

　すっごく塩辛い・・・・
　ごはんのおかずだな、これは。
　野菜もしなしな、愛が感じられない。

　390円のちゃんぽんや皿うどんなら納得がいくが、これはそこそこの値段がするだけに、他の店より見劣りしてしまう。昔はけっこう好きだったのになあ・・・・

リンガーハット 福岡片江店
http://www.ringerhut.jp/
福岡市城南区片江3丁目41-15
092-872-1512

　セブンイレブン限定のベビースター10個パックのうちのひとつ。名古屋の味噌煮込みうどん風。もうだいぶ前に買っていたものなので、もう売ってないかもしれません。

　個人的には味噌煮込みうどんはあまり好きでない。あの濃い癖のある味噌がどうもなじめないのです。

　が、このお菓子はそこそこおいしかったです。

商品詳細
http://www.sej.co.jp/shohin/babystar060221.html

セブンイレブンジャパン
http://www.sej.co.jp/
おやつカンパニー
http://www.oyatsu.co.jp/

　具や麺が見えないほどのネギダクにまずはびっくり。若干甘すぎるが、ふわりとおいしいおあげ。暖められたどんぶり。麺は冷凍ながら丁寧な仕事がうかがえます。

　冷凍麺とデボが不釣合いな湯で釜。昔は生麺を茹でていたのかもしれません。

　べらぼうにうまいということもないのですが、ものすごく「自然体」な味です。

やまちゃんうどん
福岡県福岡市西区野方1丁目20-13
092-812-1988

　新製品がでたらたまに買っているインスタントうどん。スタンダードを買って食べるのは相当久々ではないでしょうか。

　おやつ感覚でさらっと食うならいいが、
　大盛りはしんどい・・・。

　そういえば、どん兵衛肉うどんは西日本限定だったらしいですね。先日、東日本でも発売開始になったようです。

　また、芋煮うどんという東北限定のどん兵衛が市内のセブンイレブンに売っていました。セブンイレブンはこういうことをたまにやってくれるからうれしいです。

日清食品
http://donbei.jp/

　久留米で今年で第2回目となる「筑後うどんまつり」が開催中。想像していたよりもずいぶんなにぎわい。

　個人的には、讃岐うどん、博多うどんより筑後うどんがお気に入りだけに、応援したい。鳥栖・久留米周辺はおいしいうどんが本当に多い。

　300円でチケットを買って、うどんをもらう。量は気持ち少な目か？丸天にごぼう天と福岡を代表する具が入っている。が、ちょっと、ごぼ天がさみしい。

　麺は細身ながら、ぷりぷりもちもちとした上出来うどん。スープはいりこの主張が強く、好みとはちょっと違うが、香りと風味が生きている。

　ちょっと量的に物足りないかなあ・・・。帰り道、コンビニでサンドイッチ買って食いました。しかし近所の駐車場、ちょっと高すぎでは？

筑後うどん振興会事務局
久留米市津福本町1309-1たけ屋内
0942-33-3408

　カトキチの具・スープ入り冷凍うどん。

　ちょっと甘めで、出汁と割り下がスープと一体化し、さっぱり目のすき焼きうどんという感じ。麺もなかなか自分好みの気持ち細めで冷凍っぽさもなく、適度な弾力とぷっつり感がいい。食感も残ったネギもいいアクセント。これが鍋にぶち込んだだけでできるのだから上出来だ。

　おっ、カトキチのWebがきれいになってる！
　うどんレシピ集なんかあって、面白い。

加ト吉
http://www.katokichi.co.jp/

　仕事へ大牟田へ。終了後、瀬高にある大力うどんの同系列、大力茶屋へ向かう。カーナビに電話番号入れて指示通り進むが事故ですごい渋滞。やっとたどり着くが、なんと本日は持ち帰りのみという張り紙が・・・・なんてこった。

　ここをターゲットにしていたため、次の候補もない。しかたなく南関インターへ向かいつつうどん屋を探す。が、結局見当たらない。インター直前の道の駅に最後の望みを託すが、カレー・カツ丼食べ放題という道の駅らしからぬ意味不明のメニューのみ。

　で、帰りしな、広川パーキングに寄る。肉うどんとか、ごぼう天うどんとか、普通のメニュー。まあ、しゃあないかと、少しは期待の持てそうなちぎり天うどんを注文。が、テーブルで待っていようとカウンターから離れようとしたとき、別枠にごろし定食なるものを発見。広川の郷土料理で、ほうとう、団子汁のようなものとある。

　すっすいません！変更できますか？と、メニュー変更。

　ほどなくして出てきた料理。かなりおいしそう。うどんとは言えないかもしれないが、10cm×3cm程度の幅広麺。うどんスープにゴボ天、肉といった具にボリューム感を感じる。幅広麺はぴろぴろ感ともちもち感が非常に心地いい。濃い目の味付けが非常に良くあっている。食べ応えがあるので、ごはんはこの半分くらいで十分だと思う。これは面白い麺だ。

　うんうん。これでこそ、遠くへ来た甲斐があったというものだ。レストランの方のメニューにあったみそ仕立ても気になります。

広川サービスエリア上り
福岡県八女郡広川町大字新代1278
0943-32-3181

　歯が痛い。
　まともに飯が食えません。

　うどんなら大丈夫だと思ったんですが、冷凍うどんの弾力には前歯が必要不可欠ということがわかりました。

　この日はうちだ屋系の特徴のいつものうまみたっぷりすぎる出汁よりは若干さっぱりと感じました。以前は店中に天然だし、産地はここ！見たいな紙が張ってあったのですが、なくなっていました。変わったのかもしれません。

　しかし、ここのかしわ飯はおいしいなあ・・・。奥歯だけで食えるし（泣）

　そういえばちょっと先のうちだ屋に花輪がいっぱい飾っていましたが、何でしょう？改装でもしたのかな？

　というわけで、歯痛のため、サボり気味になりそうです。やわやわ系なら大丈夫かな？

めん勝白水店
福岡県春日市大字上白水247
092-581-7881

　福岡都市高速が堤まで伸びたので、開通以来、太宰府までは5号線経由を利用している。で、これが福重〜天神経由より若干早く行ける。

　しかも今日は土曜日。すいていたので時間的に余裕ができる。10分あれば、基山でうどんが食えるな・・・。ということで、基山パーキングでうどん。ここはデフォルトのかしわうどんで。

　都市高とちがって、こちらはさすがに土曜日とあって行楽客が多く、すごい人。おばちゃんの回転も速く、かしわうどん10秒で完成。はええ・・・今日のはいつもより甘みが収まり、さっぱりと食える気がする。なかなかいい。回転がいいので、麺ものびてはいない。

　さて今回、基山名物うどんつゆのもとなるものが新発売されているのを見つけました。売店にはレジ横に「だししょうゆ」という名前で置いてありました。ペットボトルの超濃縮タイプのようです。お好きな方はぜひ。(下り限定です）

　書く段階になって値段をド忘れ。過去の自分の記事には360円と書いているが、検索すると360円と380円両方出てくる。う〜ん、どっちだったか。

基山パーキング下り
佐賀県三養基郡基山町大字小倉2073-2