福岡うどん どっとこむ

　某巨大プロバイダのポータルで紹介されたり、テレビでチラッと出たりとしたせいか、先週は最高で一日2000人近いユニークアクセスをいただいている。

　これだけ紹介やアクセスいただいているのにサボるのは申し訳ない気もするが・・・。まあ、気分の問題なので・・・。

　しかし、このときのメールには笑った。ここはほぼ匿名でやってるので、知ってる人間だったらもっと笑い話だったが。

今日は今月初のうどんを食べました。
忙しかったり、気が乗らなかったり、時間が合わなかったりで
気が付くとうどん食べていませんでした。

まあ、義務的になるのはいやだし、
無理に食うものでもないのですが。

もともと、気に入ったらヘビーローテーションで週数回、
同じ店に行くような食べ方をよくしていたのですが、
ブログだと、同じ店に何度も行くとつまらないですよねぇ。

やっぱり。

　ウエストからウエストカード会員向けのDMが来ました。4/29より200店舗突破記念キャンペーンとのこと。で、稲庭風三色細うどんというのが出るそうです。

　地玉子にかつおをまぶした、うまみ椀。
　山芋に海苔を振りかけた、とろり椀。
　もみじおろしでツルツル、さっぱり椀。

のセット。一般価格600円。
ウエストカード会員なら500円の10％引きで、450円!!

いそがしくて、すみません。
きちんと更新されている方々を尊敬します。

最近食べたうどんです。

▽あごだしうどん　すがきや(半生インスタント）
　スッキリした味だが物足りなさも。
▽ミニ冷やしごぼう天うどん(半熟玉子付）　セブンイレブン(コンビニ）
　このカリカリゴボ天は冷やしうどんにあう。
▽玉ねぎ天うどん　かかしうどん（北九州市八幡東区)
　仕事で寄ったついでに両親と実家近くでうどん。
　普通盛でも半端じゃない量。少な目に頼む方がいいです。
▽どん兵衛　地中海風海鮮うどん(インスタント）
　オリンピック時の企画モノ。
　しゃれたちゃんぽんうどんといった感じ。
▽肉玉（うどん入り）　巧房（福岡市中央区・広島風お好み焼き)
　広島焼きのうどん入りは初めて食べたがそばの方がうまいかなあ・・
　ちょっとソースが甘すぎるかな。大名の好房の姉妹(兄弟）店。
▽カレーうどん定　めしや丼(福岡市早良区）
　ごはんのおかずに特化されたカレーうどん。
　具沢山で飯が進む。コロッケがうれしい。
▽きつねうどん　基山パーキング上り(佐賀県基山町)
　レトルトっぽい具がイマイチ。
▽鳥南うどん　まるなか（福岡県那珂川町）
　顔を覚えられている店のひとつ。
　職人肌の控えめなご主人と人当たりのいい奥さんのコンビが好印象。
　最近この店では、そばばかり食ってて未紹介でした。
▽牛丼定食　みの屋鳥栖本店（佐賀県鳥栖市）
　定番です。
▽かき揚げ丼セット　かつみ屋（佐賀県鳥栖市）
　最近でかい揚げ物がつらい・・・・

香椎から新宮へ行く3号線沿い、平田ナセリーの向かいあたり、
2/23　小麦冶オープン。

早良区有田、王丸うどん、改装のため休業とのこと。
ただ、外の看板もはずされ、実質的な閉店か？？
ウエストの影響もあったのかなあ・・・

元上司が麺ブログやってます。福岡の麺好きの方ぜひどうぞ。

お互い会社やめちゃってますが・・・

http://plaza.rakuten.co.jp/sanmon31/

今月は忙しくて、ほとんどかけませんでした。
約500時間労働でした・・・
来年からはぼちぼち再開します。

＜最近食べたうどん＞

▽きつねうどん：人力うどん鳥栖バイパス店（佐賀県鳥栖市）
もともと、出来不出来が激しい店だが、ありえないくらい最高の状態で出てきた。圧力鍋の音がしていたから、調理法が変わったのかも？？このうどんがこの値段で毎回出てくるなら、一気にランキング1位もある。

▽うどん定食：うどんウエスト（早良区有田）
まあ、基本ですな。

▽具取り放題うどん：王丸うどん（早良区有田）
なんか、最近昼しか開いてない気がする。

▽カレーうどん：日清食品（インスタント）
なんか、カップヌードルカレーの肉が油揚げになっただけのような気も・・・

▽皿うどん：中華しんちゃん（中央区今泉）
ここ大盛りできないんですね・・。初めて知った。大将が入院中だそうで心配です。

▽きつねうどん：基山パーキング上り（佐賀県基山町）
以前食べたゴボ天はまずかったが、普通のうどんはわりとうまい。遠心力でお湯を切る機械が面白い。

▽たまご丼セット：福田家（早良区干隈）
やっぱうまいわ。やわ系うどんじゃトップクラス。

▽月見うどん：大丸うどん（早良区賀茂）
開店以降半年おき位に行っているが、毎回レベルアップしている。開店直後は唐人町の24時間うどんそのものだったが、現在はキムチと大盛り無料以外にその面影はない。はるかに凌駕している。更なる成長を期待。あと、おにぎりももうちょっと研究してほしい。

筑紫野市原田のうちだ屋が「元気屋」という名前に変わっていた。
おなか一杯だったのでスルーしたが、
看板に書いてある「定食・うどん」がうちだ屋を感じさせる。

まさか、うちだ屋にはまだ形態が存在するのか？？

すぐそばに開店した小麦冶の対抗策？？

Webで調べてみると、
あまり情報がなかったが、北九州にあるこの元気屋と同じっぽい。
http://hnakaji.ddo.jp/syoku/shop/shop.php?ShopNo=933
あっさりスープというのがうちだ屋の系統からは外れる気がするが、
揚げ物、白ごはん、うどんの組み合わせに、
この見覚えのある漬物はその可能性が高い。

うちだ屋、麺勝、万福うどん、そして元気屋・・・

顧客ニーズ、マーケッティングに合わせた展開ということか・・・

＜最近食べたうどん＞
うどん家うらら 　ミニごぼう丼セット（筑紫野市）
黒田屋有田店　すき焼きうどん定食（早良区有田）
데우찌 우동(한일식품)：手打ちうどん　韓日食品
ごんぶと肉うどん（日清食品）
B定食のセットうどん

忙しいのもあるけど、サボり癖がつくと駄目ですねえ・・・

とりあえず最近食べたうどんです。

城南うどん〈福岡市城南区東油山）
日清ごんぶとかきあげうどん〈インスタント〉
五木のカレーうどん〈インスタント〉
みの屋鳥栖本店〈佐賀県鳥栖市）
ニチレイ焼きカレーうどん（冷食）
日清京うどん〈インスタント）
長州（福岡市中央区六本松）

とりあえず、ここ最近食べたうどんです。

・小麦冶橋本店（西区橋本・新店）
・ウエスト有田店（早良区有田・新店）
・ごんぶと肉うどん（インスタント）
・ごまだしうどん改良版（自作）
・博多ちゃんぽん黒田屋の皿うどん（中央区赤坂）
・釜揚うどん香竹（佐賀県中原町）

吉野家の牛鉄鍋膳が牛すき鍋定食という名前にかわって、
中に入っていたうどんがなくなりました。がーん。

ほっかほっか亭も今年はすき焼きうどんが出る気配がないし・・

あれはあれでたまに食べるとおいしいんだけどな・・・

急にごまだしうどんが食べたくなった。
自分の中では最も古い、うどんの味の記憶。
2才〜8才まで大分県佐伯市に住んでいたんですが、そこの名物うどんです。

最初、自分で作ろうかと思いましたが、結構大変そうなのと、
20年以上前の味の記憶もあやしいので、今日通販で注文しました。

到着が楽しみ。

小麦冶 橋本店 11月15日11:00オープン。この辺。

最初8月とか言ってたから、ずいぶん遅れたなあ。
そういえば、小麦冶ってパチンコ屋の向かいの立地が多い。
そういう戦略なんだろうか。

渋谷「はなまるうどん」が指紋認証導入−千円で最大420杯
　　　　　　　　　　　　　http://www.shibukei.com/headline/2767/

指紋登録して、月1,000円払うと、かけうどんが無料なのだそうだ。
1時間おきにしか使えないから、月最大420杯・・・。

すごい・・・。私でもそんなに食えません。

本日、佐賀県鳥栖市に小麦冶オープン。

出足はやや鈍い様子。

小麦冶 鳥栖店　11月1日オープン。
ユーコーラッキー鳥栖郊外店の真正面。この辺

うどん帝国鳥栖にまた新しい味が加わる。

　GoogleにGoogleローカルと言うのがあるのですが、これが便利。Google Maps API使ってうどんマップ作ろうと思ったけど、もういいや。

　地図をぐりぐり動かしてで「うどん」で検索するとあらすごい。プリントアウトして食べ歩きへどうぞ。

http://maps.google.co.jp/maps?q=%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93&sll=33.586846,130.402275&sspn=0.005193,0.005761&f=l&hl=ja

↑天神周辺だとこんな感じ。

↑なんか今日はご機嫌斜めです。まあ、BETAだから・・・(10/22)

　今日行った牧のうどん片江店、隣のココイチに嫌がらせのように「カレーうどん」のノボリがたくさん立っている。そういえば、最近どこのココイチもそうだなあ・・・。食べたことないけど、ここまで力入れているって事はうまいのか？？そういえば、数年前カレーうどん専門店も出したはずだなあ。

で、調べたらやはり新登場だった。
　http://www.ichibanya.co.jp/menu/gentei1.html
　カレーうどん　650円
　おすすめセット　820円
　10/16〜1/15　限定メニュー。

　割とうまそう。でもちょっと高いなあ・・・あと、シメジは嫌いなんだよね。気が向いたら食べよう。しかし、季節マーケッティングﾞ的には2月くらいまで大丈夫じゃないかなあ？

株式会社壱番屋（カレーハウスCoCo壱番屋）
http://www.ichibanya.co.jp/

　10/16〜10/17で韓国釜山に行ってきました。

　韓国はうどん（우동）が通じる国。そんな韓国でうどん事情を探ってきました。街中にも「うどん」と言う日本語の看板や「우동」というハングルの看板がわりと見られました。ホテルのルームサービスにもうどんがあり、地下鉄の駅の立ち食い処にもうどんがありました。カップ麺や冷凍麺など、普通にコンビニやスーパーでもうどんを手に入れることが出来ます。

　麺はコシのある機械打ちが主流のよう。街中では2000ウォン〜4000ウォンの間の価格帯。手ごろな値段です。実際食べた店では冷凍麺やパック麺が使われていました。スープはインスタントぽいです。和風の出汁ではなく、鶏がら系海鮮系な感じ。日本で売っているインスタントのワカメスープの味に近い味だと思いました。
　また、ノリ、天玉がどっさりかかり、春菊やネギなど、薬味系の具が結構たくさん入っています。うどん以外にもキムチ、タクアンなど、小皿がいろいろついてくるのも韓国ならでは。

　実際に食べてみたら、想像以上にうまかったです。インスタントスープうどんと言う感じですが、全体のバランスがしっかりしており、結構おいしい。なによりリーズナブル。お店での実食の詳しいレポートはまた後ほど。

　インスタントも普通のカップ麺タイプが850ウォン（1種類しかなかった）、真空パックタイプのスープ付うどんが１食750ウォン〜1600ウォン。冷凍うどんもありましたが、価格は見忘れました。

　結局、現地で２食食べ、お土産でも７種類買ってきました。お土産も週１くらいのペースで少しずつ食べていきます。お楽しみに。

　お昼、よく行く定食屋さんでカツ丼を頼んだら味噌汁の代わりにうどんがついてきた。「あれ？頼んだのセットじゃないけど・・・」とおばちゃんに言うと、「食べて食べて」という。単純に間違えたのか、サービスのつもりなのか？？

　申し訳ないけど、ここのうどんおいしくないんだよね・・・。だからいつもセットにはしないんだけど。（定食屋としては評価している）

　実はこの店、すぐ隣に某うどんチェーン店が建設中。危機感を持っているのは間違いない。固定客確保のための常連向けサービスなのかなあ・・・

　ウエスト、小麦冶などが今、開店ラッシュだ。うどん屋が増え、競争が増えるのはいいことだが、まじめに細々やっているうどん屋や他の飲食店に影響を及ぼす影響は懸念がある。

　明日から韓国に行ってきます。実は韓国は「ウドン（우동）」が通じる国。実は韓国の「ウドン」や「ククス」はまだ食べたことが無いのです。「コンククス」は自分で作って食べたことがあるが、あれはそうめんだったもんなあ・・。一泊二日なので時間は無いですが、「ウドン」「ククス」をぜひ食べてレポートしたいと思います。

着々と増えていく小麦冶

　10月下旬　鳥栖店オープン予定
　11月中旬　橋本店オープン予定

25時間でおなじみの黒田屋。
14:00〜18:00にうどん100円サービスをやっていたが、
9月30日で終了した模様。

さすがに大盤振る舞いしすぎたか・・・・

早良区の有田に建設中のウエストを発見。
原店と次郎丸店のちょうど中間地点くらい。
こんなに密集させてどうするんだと言いたいが、便利になるのでOK。

福岡のうどんを食べまくります。

店屋物、自作含め、大体年間300杯は食べているので

１年経てば300、10年経てば3000のうどんデータベースが出来るはず・・・・。